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濃縮蒸發(fā)器在中藥、調(diào)味品、食品添加劑、食品行業(yè)應用較為廣泛，是濃縮生產(chǎn)工藝的設備。那么濃縮蒸發(fā)器工作原理是*？它的主要用途是*？

一、濃縮蒸發(fā)器工作原理

在生產(chǎn)過程中，濃縮蒸發(fā)器是利用蒸發(fā)的原理，使含有不會發(fā)性溶質(zhì)的溶液沸騰汽化并移除蒸汽，從而使溶液中溶質(zhì)濃度提高的單元操作被稱為蒸發(fā)。

蒸發(fā)操作的目的有三個：1、獲得濃縮的溶液；2、獲得固體溶質(zhì)；3、除去雜質(zhì)。而濃縮蒸發(fā)器的目的是將溶液進行提純濃縮。

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二、濃縮蒸發(fā)器用途

濃縮蒸發(fā)器在生產(chǎn)過程中充分達到了節(jié)能的效果， 能有效利用能源，充分發(fā)揮濃縮蒸發(fā)器優(yōu)勢。

濃縮蒸發(fā)器自發(fā)明以來，被廣泛應用于化學工業(yè)、醫(yī)藥生產(chǎn)、加工工業(yè)、礦石加工工業(yè)、污水處理等諸多領域。

在生產(chǎn)過程中一般應用于乳品、酒精回收、中藥、西藥、淀粉糖、食乳品、食品添加劑等物料的濃縮生產(chǎn)工藝。

三、濃縮蒸發(fā)器基本流程

濃縮蒸發(fā)器的蒸發(fā)過程需要有蒸發(fā)器、冷凝器、換熱器等組成。即兩個組成部分，加熱溶劑使水蒸氣汽化和不斷除去汽化的水蒸氣，前一部分在蒸發(fā)器內(nèi)進行，后一部分在冷凝器完成。濃縮蒸發(fā)器實質(zhì)上是一個換熱器，由加熱室的分離室兩部分組成。加熱室通常用飽和水蒸氣加熱，從溶液中蒸發(fā)出來的水蒸汽在分離室內(nèi)分離后從蒸發(fā)器引出，料液在蒸發(fā)器中蒸濃達到要求后稱為完成液，從蒸發(fā)器底部排出。